כיום, חוקר, סופר, יועץ ומרצה מבוקש בארץ ובחו"ל. פרסם למעלה מ- 100 מאמרים בכתבי עת בינלאומיים מובילים וכתב מספר פרקים בספרים מובילים בנושא רפואת ספורט.

משמש כפרופסור מן המניין בפקולטה למדעים במכללת סמינר הקיבוצים, במסלול לתואר שני בחינוך לפעילות גופנית ובריאות, לכפרופסור אורח בפקולטה לרפואה באוניברסיטת תל אביב ובאוניברסיטת USUHS במדינת מרילנד בארצות הברית, שם הוקמה מעבדת מחקר פיזיולוגית על שמו.

משמש כפיזיולוג הראשי במרכז Medix לרפואת ספורט בתל-אביב, שם נותן ייעוצים פיזיולוגיים אישיים וקבוצתיים במגוון תחומים הקשורים בקידום בריאות, פעילות גופנית, הכנה לצה"ל וספורט, וכפיזיולוג יועץ במכון הלאומי לרפואת ספורט במרכז הרפואי על שם שיבא בתל-השומר.

פרופ' חלד כתב שני ספרים; 'בריאות מחוץ לאזור הנוחות – מדע ההורמזיס' העוסק במדע הסטרס הבריא ו – 'עד מתי רק עד 120?' שהוא הספר המקיף ביותר בשפת מקור עברית בנושא מדע אריכות הימים.

פרופ' יובל חלד הינו בוגר תואר ראשון במשפטים ומשלב בתחומי עיסוקו מתן חוות דעת מומחה משפטי בתחומים הרלוונטיים לתחומי התמחותו.

תחומי עיסוקו הרבים ותחומי הידע הרבים בהם שולט פרופסור חלד ויכולתו להעביר ידע בשפה מובנת ובהירה לקהלים מגוונים הפכו אותו למרצה ויועץ מבוקש בקרב גופים מקצועיים וגם בקרב חברות וארגונים המחפשים להעשיר את עובדיהם בידע מקדם בריאות.